Informationen für Eltern und Schüler*innen | Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

Aktuelles

Graf mit unterschiedlich hohen Balkan mit wei´ßer Kreide auf gelbgrünen Untergrund

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A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen

Wie sieht es mit dem Schulessen in Thüringen aus?

Die ersten Ergebnisse unserer aktuellen digitalen Befragung Thüringer Schulen und Schulträger

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Tablett Besteck, Teller mit Nudeln und Tomatensoße sowie einem kleinen Beilagensalat und einem Glas wasser

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A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen

Schulessen in Thüringen: gut, lecker und klimafreundlich?

Warum sich die Speisepläne in Thüringer Schulen seit Kurzem ändern, erklärt ein kurzes Informationsblatt. Diese Informationsbriefe sind in fünf verschiedenen Sprachen verfügbar.

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Wissenswertes

Bild mit Hinweis auf neuen DGE Standard 2020

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Foto: A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen

Was macht gesundes Essen in der Schule aus?

Der bundesweit gültige Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. beschreibt die Kriterien für ein gesundheitsförderndes und nachhaltiges Verpflegungsangebot in der Schule.

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Ausreichend Trinken für mehr Leistungsfähigkeit

Genügend zu trinken ist wichtig für den Körper und auch die beste Voraussetzung fürs Lernen. Fehlt es Kindern an Flüssigkeit, kommt es zu Kopfschmerzen, Müdigkeit und Konzentrationsschwierigkeiten.

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Koch in Großküche telefoniert und bearbeitet Liste.

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Verpflegungssysteme

Zahlreiche Verpflegungssysteme gibt es in der Gemeinschaftsverpflegung. Jedes System hat seine Vor- und Nachteile je nach dem in welchen Rahmen das jeweilige System zum Einsatz kommt. Hier werden einige aufgezeigt.

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Service & Unterstützung

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A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen

INFOOD Onlinemagazin

Unser Onlinemagazin informiert über aktuelle Themen rund um die Schulverpflegung und bietet Anregungen und Rätselspaß auch für kleine Leser.

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Toolbox für mehr Qualität in der Schulverpflegung

Von der Gründung eines Verpflegungsausschusses bis hin zu detaillierten Speisenplan-Checks finden Sie eine Vielzahl an Anleitungen und Instrumenten, mit denen Sie die Qualität der Schulverpflegung überprüfen, nachhaltig verbessern und sichern können.

https://www.toolbox-verpflegung.de/

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M. Ogorsolka / Verbraucherzentrale Thüringen

Der Speiseplancheck für mehrere Menülinien

Mit dieser Anwendung haben Sie die Möglichkeit einen Speiseplan für ein Buffet, eine vegetarische Menülinie und bis zu vier Menülinien zu analysieren – unabhängig, ganzheitlich und nach den aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen.

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Aktionen & Projekte

gezeichnete Erdkugel mit Lebensmitteln und Gabel

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Workshop - Dein Essen. Unser Klima.

Dieser Workshop der Verbraucherzentrale Thüringen will Schüler:innen der Klassen 7 bis 10 zeigen, wie einfach es sein kann, im Alltag etwas für den Klimaschutz zu tun. Und zwar mit ihrer täglichen Entscheidung, was in den Einkaufskorb und auf ihre Teller kommt. Alle drei Workshop-Module bestehen aus einem Video und Aufgaben im Arbeitsheft.

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Schüler beim Kochen in der Gartenküche auf der BUGA in Erfurt

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Verbraucherzentrale Thüringen

Rückblick auf die zwölften Tage der Schulverpflegung 2021

Auch in diesem Jahr konnten wir wieder rund 1500 Schülerinnen und Schüler aus 17 Schulen in unseren zwei Aktionswochen erreichen. Thematisch schlossen wir uns erneut der bundesweiten Initiative "Deutschland rettet Lebensmittel" an.

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