Informationen für Schulen und Schulträger | Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

Aktuelles

Graf mit unterschiedlich hohen Balkan mit wei´ßer Kreide auf gelbgrünen Untergrund

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A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen

Wie sieht es mit dem Schulessen in Thüringen aus?

Die ersten Ergebnisse unserer aktuellen digitalen Befragung Thüringer Schulen und Schulträger

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Tablett Besteck, Teller mit Nudeln und Tomatensoße sowie einem kleinen Beilagensalat und einem Glas wasser

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A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen

Schulessen in Thüringen: gut, lecker und klimafreundlich?

Warum sich die Speisepläne in Thüringer Schulen seit Kurzem ändern, erklärt ein kurzes Informationsblatt. Diese Informationsbriefe sind in fünf verschiedenen Sprachen verfügbar.

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Service & Unterstützung

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Verbraucherzentrale Thüringen

Gemeinsam Qualität sichern: Handlungsempfehlungen für Träger

Empfehlungen für eine gesundheitsfördernde Verpflegung in Kitas und Schulen für Träger dieser Einrichtungen mit Praxisbeispielen, Toolbox und Qualitätsentwicklungsplan.

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Toolbox für mehr Qualität in der Schulverpflegung

Von der Gründung eines Verpflegungsausschusses bis hin zu detaillierten Speisenplan-Checks finden Sie eine Vielzahl an Anleitungen und Instrumenten, mit denen Sie die Qualität der Schulverpflegung überprüfen, nachhaltig verbessern und sichern können.

https://www.toolbox-verpflegung.de/

Abbildung der Broschüre Praxiswissen - Vernetzungsstelle Schulverpflegung

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IN FORM

Arbeitshilfen zur Schulverpflegung

Die Reihe Praxiswissen - Vernetzungsstellen Schulverpflegung von IN FORM hat eine fünfteilige Broschüre mit praxisnahen Leitfäden und Handreichungen von Ausschreibung über Akzeptanz bis zur Qualitätssicherung in der Schulverpflegung zusammengestellt.

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Wissenswertes

Übersicht zum zeitlichen Ablauf und der einzelnen Punkte der Vergabe in der Schulverpflegung

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M. Ogorsolka / Verbraucherzentrale Thüringen

Zeitschiene für die Vergabe der Mittagsverpflegung an Schulen

Für einen reibungslosen Ablauf der Vergabe sollte mindestens ein Jahr vor dem geplanten Lieferbeginn damit begonnen werden. Dieser Artikel beschreibt die einzelnen Punkte der Zeitschiene.

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Bild mit Hinweis auf neuen DGE Standard 2020

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Foto: A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen

Was macht gesundes Essen in der Schule aus?

Der bundesweit gültige Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. beschreibt die Kriterien für ein gesundheitsförderndes und nachhaltiges Verpflegungsangebot in der Schule.

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A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen

INFOOD Onlinemagazin

Unser Onlinemagazin informiert über aktuelle Themen rund um die Schulverpflegung und bietet Anregungen und Rätselspaß auch für kleine Leser.

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Aktionen & Projekte

gezeichnete Erdkugel mit Lebensmitteln und Gabel

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Julia Pavlenko / stock.adobe.com

Workshop - Dein Essen. Unser Klima.

Dieser Workshop der Verbraucherzentrale Thüringen will Schüler:innen der Klassen 7 bis 10 zeigen, wie einfach es sein kann, im Alltag etwas für den Klimaschutz zu tun. Und zwar mit ihrer täglichen Entscheidung, was in den Einkaufskorb und auf ihre Teller kommt. Alle drei Workshop-Module bestehen aus einem Video und Aufgaben im Arbeitsheft.

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