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Für gutes & leckeres Schulessen - Das können wir für Sie tun

Schulkinder in der Mensa beim Mittagessen
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Als Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen setzen wir uns für ein gesundes, schmackhaftes und abwechslungsreiches Mittagessen an Thüringer Schulen ein. Wir beraten, begleiten und bieten Vorträge und Workshops rund um die Schulverpflegung an. Die verschiedenen Angeboten sehen Sie hier im Überblick.

Vortäge

Empfehlungen für die Schulverpflegung

Vorstellung der aktuellen Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und Möglichkeiten der praktischen Anwendung im Schulalltag. Damit wird der Grundstein einer guten Schulverpflegung gelegt.
Dauer: 60-90 Minuten

Verpflegungssysteme

Cook & Chill, Cook & Freeze, Cook & Hold – Wie bitte? Ihnen werden Verpflegungssysteme angeboten und Sie möchten wissen, was steckt dahinter? Verstehen Sie die Systeme und deren Unterschiede.
Dauer: 60 Minuten

Ausgabesysteme

Alles auf den Teller, vorportioniert, in Menüschalen oder doch selbst geschöpft? Unendliche Möglichkeiten – aber welche ist die Richtige? Schauen Sie über den Tablettrand hinaus und entdecken Ihre Möglichkeiten.
Dauer: 60 Minuten

Coaching Schulverpflegung - Der Beitrag zum guten Schulessen!

Viele Meinungen, Wünsche, Hoffnungen und Vorstellungen treffen auf niedrige Budgets und wissenschaftliche Empfehlungen. Hier gibt es keine Patentrezepte, sondern individuelle Lösungen. Wir begleiten Sie auf dem Weg zu einer besseren Schulverpflegung.

Sie können von den Erfahrungen der Vernetzungsstelle und des gesamten Netzwerkes profitieren, um Ihren eigenen Weg zu finden. Gemeinsam können wir eine Mensa-AG etablieren, Befragungen durchführen, Messungen vornehmen, Eltern informieren und noch vieles mehr erreichen.

Workshop Speiseplancheck

Sie haben mehrere Speisepläne erhalten, die sich gut lesen, aber schmeckt das Essen dann auch so? Wie können Sie die Speisepläne vergleichen? Es gibt anerkannte Empfehlungen – werden diese eingehalten?

In diesem Workshop lernen Sie den Speiseplancheck der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen kennen. Dieser ermöglicht Ihnen eine objektive Bewertung des Essenangebotes, einen Vergleich mehrerer Anbieter und eine Bewertung Ihrer eigenen Speisenauswahl, basierend auf dem Qualitätsstandard für die Schulverpflegung.
Dauer: 180 Minuten

Schulaktionen

Stullenfitness

Wollt Ihr ein Pausenbrot, welches den Snacks aus dem Kühlregal Konkurrenz macht? Kommt mit uns in die Muckibude für Pausenbrote.
Empfohlen ab der 1. Klasse
Dauer: 90 Minuten

Kräuter & Gewürze

Tasten, Sehen, Schmecken, Fühlen und Riechen – Kräuter mit allen Sinnen erfahren und auf einer Reise um die Welt entdecken. Als Souvenir, ein selbsterstelltes Kräutersalz oder Kräutertee.
Empfohlen ab der 2. Klasse
Dauer: 45 bis 90 Minuten

Wo kommt unser Essen her?

Begib Dich auf die Suche nach dem Ursprung verschiedener Lebensmittel aus nah und fern und finde heraus, wann diese am besten schmecken.
Empfohlen ab der 2. Klasse
Dauer: je nach Klassengröße 45 bis 60 Minuten

Lebensmittelretter

Die Lebensmittelretterausbildung, erfahre warum so viele Lebensmittel weggeworfen werden und was du dagegen tun kannst.
Empfohlen ab der 3. Klasse
Dauer:  45 bis 90 Minuten

Wenn Sie sich für ein Angebot interessieren, dann melden Sie sich per E-Mail oder Telefon bei uns.

Im Downloadbereich rechts können Sie unseren Angebotsflyer herunterladen

 


Thüringen Ministerium für Justiz, Migration und Verbraucherschutz

 

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Bundesministerium Ernährung und Landwirtschaft